Když se ohlížím zpátky za loňskými prázdninami, nutí mě to přemýšlet o tom, kam se do Ameriky podívat příště a v jaké roční období. Letní Kalifornie je báječná věc, ale chtěl bych poznat i jiné lokality, které mají svá specifika.

Tím hlavním specifikem je pro mě počasí. Po víc než dvou letech u Severního moře se s horkem nekamarádím a zároveň díky Golfskému proudu jsem hrozně náchylnej na mrazy, takže teplotní extrémy prostě nesnesu. Dalším z hlavních kritérií je kuchyně. Jednak zbožňuju dobrý a kvalitní jídla a jednak je gastronomie prostě vždycky takový téma aspoň trochu na úrovni. Když se s někým třeba z donucení bavíte a žádný jiný téma zrovna v rukávu není, můžete plácat o jídle a pro méně náročné posluchače se tak stát zajímavým a zábavným vypravěčem. Zní to třeba trochu smutně, ale je to fakt. K jídlu se váže pití, ale to pro mě není zas tak důležitá věc, jelikož se ve vínech skoro nevyznám a pivo moc nepiju.

Lokalita by taky měla být město. Hrozně mě teď baví města. Lidi co chodí kolem, na každym rohu se můžu najíst nebo napít a pořád se tam něco děje. Nevím proč, nějak se přetrhnul vztah mezi mnou a přírodou. Těžko říct, proč se ze mě stal najednou takovej kosmopolita. Možná tím, že jsem vyrůstal na vesnici, mi přijde město jako něco novýho na objevování.

Další nápad je skončit s cestováním po bezpečných západních zemích, ukázat trochu větší odvahy a zkusit se podívat třeba na Kubu. Když se dívám na počasí na Kubě, přes zimu je tam pro mě naprosto ideální klima. 20 stupňů v Havaně v lednu je ideální počasí, ve kterým si vezmete triko a kalhoty a není vám ani horko ani zima. K tomu jejich kuchyně se celkem liší od těch západoevropských (zelená rajčata, guáva) a ačkoliv nejsem moc na kafe, pravou kubánskou kávu bych ochutnal rád. Samozřejmě odrazující elementy jsou politický režim a občasné bouře a hurikány. O těch se dá ale díky dnešní kvalitní předpovědi počasí včas dozvědět a připravit se na ně.